I dag skal vi kose oss med ostesuppe og da må vi selvfølgelig ha foccacia ved siden av. Hell over litt olivenolje, stikk noen hull med en gaffel, og strø på rosmarin og havsalt
Foccacia fylt med Go' og mager salami, tomatbåter og rødløk stekt med balsamico. Rødløken er stekt i stekepanne med litt vann og mye balsamico, smak til
Ikke stek for lenge, da blir foccaciaen tørr. Server gjerne med deilig olivenolje eller aioli. Bland alle ingrediensene til deigen, og elt godt sammen et par minutter
Hell over litt olivenolje, stikk noen hull med en gaffel, og strø på rosmarin og havsalt. ) Så med tanke på at jeg kommer til å jobbe til ganske seint i kveld, bestemte jeg meg for å lage en stor foccacia før jeg må på jobb
Problemet vårt med den tradisjonelle foccacian er at vi ofte får problemer med magen i etterkant. Foccacia er et suverent tilbehør til supper og italiensk mat
Med stigende temperaturer kommer det også ønsker fra dere om sunn grillmat. I går tok vi en aldri så liten spontan avgjørelse og dro til dyreparken i Kristiansand
Spicy tomat og linsesuppe med oste quesedilla til. Gjenta det samme med de to siste tortillaene. Det ble suppe i dag igjen, jeg synes suppe er veldig godt og spesielt nå som det er så kaldt ute, lagde oste quesedilla til
Jeg har nesten alltid foccaciabrød i fryseren, og da helst den grove typen (følg linken). Ha i honning, vann og olje, og arbeid deigen sammen til en glatt deig med hendene
Mange forbinder nok fylte tomatermed varmebehandla tomater som er fylt og gratinert med ost på. Men desse er fylt med en frisk og krema blanding med masse sommersmak
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.