Foliebakte torskeloins med chorizopølse og søtpotetpuré. By bodilisme. 25. september 2012. Torskeloins er en så god råvare at man trenger egentlig ikke gjøre så mye med den, men dette er en oppskrift som løfter den til nye høyder
. I dag er det skikkelig vinterferievær ute. Våt, tung snø har lavet ned i nesten hele dag. Det er nesten så man er fristet til å gå ut og bygge en snømann
Varm stekeovnen til 225oC. Rens og skyll ørreten godt, ta ut gjellene og fjern rester av blodranden. Klipp bort det ytterste av halen og finnene, men behold hodet på
Kjøttbrød400 g karbonadedeig (eller annen kjøttdeig)1 egg1 finhakket løk100 g hakket hodekål2 tomaterolivenolje2 fedd finhakket hvitløklitt salt og peppersmørSennepskål300 g finstrimlet hodekål1 agurk i biter2 dl yoghurt naturell1 ss dijon sennepsalt og pepper1 fedd finhakket hvitløkSett ovnen på 180 grader
Tirsdagens rett skulle etter planen være laksepakker med grønnsaker. Jeg hadde ikke nok folie til å lage flere enkeltpakker, så da ble det heller laksefileter stekt i form med en stor grønnsakspakke til
Foliebakt laks. Laks teriyakisaus, mango, agurk og koriander - Dette er en sabla god kombinasjon som gir en spennende laksemiddag med herlig piff og friskt tilbehør - i skjønn harmoni
Drypp litt soya over fisken otop med grønnsaksmiksen. EN LEKKERBISKEN FOR SKIKKELIGE FISKEKJENNERE. Min nærmeste fiskedisk, Meny sentrum i Larvik, en utmerket butikk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.