Mos dadlene med stavmikser og tilsett ønsket mengde salt. Det er en grunn til at jeg har holdt meg litt unna Snapchat i dag, for i dag var dagen hvor det kunne motbevises
Jeg fikk ikke tak i medjooldadler denne gangen og brukte utsteinte dadler fra helsekostbutikken. Har dere ikke tid til å vente på at mandelsmøret skal komme i posten selges dette på stort sett alle helsekostbutikker
Deretter skulle befolkningen avholde seg fra arbeid, reiser, lek, spill og all slags «verdslig forfengelighet» inntil dagens kirkelige handlinger – gudstjeneste, høymesse, middagsmesse og ettermiddagsmesse var overstått
La det småkoke to-tre timer til svineknokene er møre og kjøttet løsner fra beinet. I tilleggtil kålrotstappen servere jeg salt kjøtt med kokte poteter, gulrøtter og litt av kraften med litt
Ha i salt, rør godt, ha over i en bolle og sett til avkjøling. Når alt sukkeret er smeltet har du i smøret, det vil nå boble og frese litt ,skru ned varmen og trekk til side om det koker for mye
Rør jevnlig og pass på at det ikke blir brent Når alt sukkeret er smeltet har du i smøret, det vil nå boble og frese litt ,skru ned varmen og trekk til side om det koker for mye
Selve oppskriften er eldgammel og stammer fra belle-ìle i Frankrike og passer perfekt til lapper, pannekaker, vafler, vaniljeis eller rett og slett bare som snacks direkte fra en skje
Denne salte karamellsausen lagde jeg til Eple(kake)pavlovaen, og denne kombinasjonen ble veldig god. Jeg tenker meg at denne karamellsausen passer helt perfekt til andre eplekaker med krem eller is til, eller rett og slett bare til iskrem
Vi saltbakte noen morenepoteter til, fine runde, små poteter som har vokst i morenejord i Vestfold – herlige og møre ble de, og kjøttet – det falt av beinet – mørt som bare det
Jeg har flere, men den jeg er mest fornøyd med, kommer fra Lékué. Det salte lakrisfyllet er himmelsk godt i kombinasjon med en søt makron, men det er utfordrende å bruke siden lakrisen først skal smeltes, avkjøles noe og has på makronene før lakrisen stivner og går tilbaketil sin opprinnelige form
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.