Denne oppskriften er dog ikke medfransk hane, men med norsk landkylling. Den består av en hanekylling kokt i rødvin sammen med løk, hvitløk og urtekrydder
Fremgangsmåte Kok ris som anvist på pakken Stek karbonadedeig i en gryte sammen med krydder, hakkede, tomater, ketchup og maisenna ristet ut i litt vann Skjær paprika i biter og ha i gryten sammen med mais og den kokte risen
Jeg har hatt en alvorlig runde med bakedilla i det siste. mars har jeg laget to sjokoladekaker, en bløtkake, en langpannekake, to omganger med kjeks, en iskake, en porsjon cupkakes og i skrivende stund lager jeg den fjerde porsjonen med makroner
Og vi elsker å prøve nye varianter av retter med lam. Og lam i gryte, skaper så utrolig herlige smaker sammen med løk, grønnsaker, tomat og ikke minst rødvin
Jeg serverte gryterettenmed nystekte rundstykker til, og de ble brukt som skje – vi har nemlig en kreativ liten fyr hjemme som synes rundstykker kan dyppes i andre ting enn bare supper
Men jeg er sta som et esel og gir meg ikke, så derfor prøvde jeg meg frem med x-antall oppskrifter, og fant tilslutt en måte som funket for meg og som gjorde at jeg gikk det til
- Mål opp eggehvitene og ha dem i en kjøkkenmaskin (en kan også mikse med en mixmaster). - Du må prøve deg litt frem med sukkeret, blandingen skal bli en kritthvit og blank marengs som du lett kan lage topper med, og som står når du snur bollen opp-ned
Jeg har fått oppskriften, har gjort noe justeringer og vil gjerne oppskriften videre dele med dere. Det var en kveld i hvor vi var på besøk hos et vennepar av oss som er over middels interesserte i mat og vin, og fikk servert verdens beste franske løksuppen som vi noen gang har smakt
Ost (gjerne en med mye smak) og loff. Fransk løksuppe er virkelig en hjertevarmende rett, og. Surr dette lett i en gryte med smør på middels varme til løken er blank
Måtte jeg velge mitt siste måltid tror jeg at det måtte bli løksuppe, eller kanskje en nydelig aspargessuppe, eller kanskje råmelkspudding, eller en perfekt risotto med et lass parmesan
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.