Før bruk må den bringes tilbake til romtemperatur før den så piskes opp med en håndmikser og du får en fin og fyldig ganache til de deilige franske lakrismakronene
Og først ut er gresskarkjerner som er ristet med litt krydder. Bland olje- eller smørblandingen godt med kjernene, og fordel de tynt utover på en stekeplate med bakepapir
Det er gresskartid og det er gøy å kunne bruke hele gresskaret. Av gresskarkjøttet lager vi kjempegod gresskarsuppe og en herlig kake, men kjernene er vel verd å ta vare på
Så har du herlig snacks du kan spise med god samvittighet. Chilipulver, pepper, honning, tandoori krydder, presset hvitløk eller annet spennende krydder
Mat måtte vi likevel ha, noe av det jeg lagde var en rask og enkel potetsalat til grillmaten. Denne potetsalaten er så enkel at den ikke trenger oppskrift, men jeg skriver den likevel, så kan du variere den som du selv vil
Disse kan du egentlig krydre og mikse med alle slags smaker, men denne gangen ble mine blandet sånn. Skyll og tørk kjernene før du legger dem på bakepapir på stekebrettet
Dampede pærer med pecorino romano, ristede valnøtter ogbalsamicoeddik. Når det gjelder olivenolje så kjøper jeg litt bedre kvalitet og smak (med tanke på tilgjengelighet)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.