mars har jeg laget to sjokoladekaker, en bløtkake, en langpannekake, to omganger med kjeks, en iskake, en porsjon cupkakes og i skrivende stund lager jeg den fjerde porsjonen med makroner
Franskemakroner en kanskje noe av det mest sofistikerte. disse små delikate marengskjeksene, er det større rom for å mislykkes, det tok et par forsøk før jeg fikk det til, og det ble en del makroner som ende i komposthaugen,
Gule vaniljemakroner med vaniljefyll, Rosa vaniljemakroner med bringebærfyll. Kremen har vaniljesmak i utgangspunktet, men i kremen til de rosa makronene tilsatte
- Tilsett eventuelt smaksessens, feks vanilje eller kokos, eller en annen ikke-dominerende smak. Jeg har siden jeg oppdaget de fargeglade småkakene hos Pascal vært svak for makroner
Makroner har blitt veldig populært her i Norge de siste årene. Det er viktig å følge oppskriften nøye når man baker makroner, her skal man være pinlig nøyaktig på vekt, samt konsistensen på røren
I dag reposter jeg min oppskrift på makroner med sjokolade og lime- og sitron fyll. Makroner er noe veldig mange liker, de er sprø utenpå, og saftige og litt seige inni
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.