Hur som helst, om jag minns rätt, vet att några av mina gamla kollegor läser bloggen, så ni får rätta mig om jag har fel, så var det en av kökspersonalen på detta servicehus som varje fredag bakade denna enkla men goa Fredagskaka
Hittade ett kakrecept i min hög med sparade, intressanta recept som jag tog och bakade förra helgen. Vänd ner mjöl blandat med backpulver och vaniljsocker
) med det karamelliserade fläsket. Hoisinfläsk med syrlig sallad och ris. Hetta upp en stekpanna med olja och fräs stjärnanis och fläsk tills fläsket börjar få färg på båda sidor
Skiva äpplena ganska tunt. Igår avnjöts en smarrig, lättlagad äppelpaj med valnötter ute i solskenet och till kvällen tändes grillen och det blev grillad entrecote med kantarellrisotto till middag
Sabayonkrämen kan jag däremot inte rekommendera om man ska servera kakan till många, det var ett hiskeligt vispande, med stor risk att den istället för kräm blir äggröra
Visserligen rekommenderas det i receptet att vänta en månad med provsmakningen, för det är tydligen då äppelchutneyn ska vara som godast, men vem har tid att vänta
Samme oppskrifter lages derfor mye med kylling og lam. Ordet Vindaloo stammer fra Goa i vest-India som var portugisisk koloni, der det ble brukt mye svinekjøtt, noe som ikke er så vanlig i India
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.