Litt usikker på om jeg skal kalle det salsa eller chutney, men denne mangosalsaen gnistrer av smak og er perfekt til all slags grillmat, salater og spekemat
I en travel hverdag, blir litt knapt med tid til å lage middag. Salaten kan man ha som man vil. Enten bare salatblader med tomat og agurk, eller ha i det man måtte ønske
Jeg stekte i tillegg opp litt sopp og lagde en frisksalat av ruccola, sukkererter og paprika. I går serverte vi kylling her hjemme til søndagsmiddag da vi fikk gjester
Server gjerne lasagnen med en frisksalat, du finner et forslag lengre nede i innlegget. Skyll linsene i friskt vann og bland dem inn til slutt, sammen med den stekte soppen
Crunchy salattilgrillmaten. Bland kikerter, grønnkålchips og avokado sammen til en deilig salat. Dette er det perfekte tilbehørettilgrillmaten, og krever bare noen ytterst få ingredienser
(Jeg er tilhenger av søte dressinger på salater. Skrei er egentlig det samme som torsk, bare det at skreien har svømt sørover fra Barentshavet til Lofoten for å gyte, mens torsken holder seg på samme sted hele tiden
En enkel og grønn salat som jeg serverte litt hvitløksdressing og balsamicodressing til. Jeg lagde salaten av det jeg hadde i kjøkkenskap og kjøleskap, bare se her
Saltbakte poteter er godt til mye annet enn koteletter også, men disse små Amadine potetene var veldig raske å bake og smakte godt, så sammen med en frisksalat av ferske rødbeter, pære og rødløk - riktig så nydelig og langt fra kjedelig
Fiskekakene kan serveres med tradisjonelt tilbehør som ris eller poteter, men i dag hadde jeg lyst til å lage en frisksalat inspirert av en salat man kan få kjøpt på deilige delikatesseforretningen Billies Kitchen i Oslo
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.