Det er godt med syrlig tilbehør til fritert mat. med mer øl hvis deigen er for tykk og ikke legger seg perfekt rundt hele fisken når du bader den i røra Renner deigen av igjen og fisken er tørr
Tilbehør Nypoteter kokt møre og deretter surret i en panne med smør, hakket hvitløk og soltørket tomat Brokkoli og kokte gulerøtter Agurksalat og rømme Eventuelt litt smeltet smør som saus
Men i går bestemte jeg meg for å sette av litt kvalitetstid på kjøkkenet med ekte kjærlighet. Del torsk i terninger og legg de sammen med reker i en ildfast form
Tar ikke så ofte bilde av middagen min, men det fikk jeg hvertfall gjort noe med i dag. Denne fiskeretten er veldig enkel å lage, du er (nesten) ferdig med oppvasken før du har begynt, og det er faktisk lavkarbo (
Her på Sandøya har jeg tilgang til en relativ sto frukthage, noen vil kanskje gå så langt å si stor, og med en høst som i år så gir det utrolig mange muligheter
Hvis du skal fritere i en kjele, bruker du helst en jerngryte eller en kjele med tykk bunn. Varm opp oljen (Fyll ca 1/3 av kjelen med olje), og stikk en trepinne ned for å se om oljen er varm nok
Finkutt løken, paprikaen og surr det lett sammen med kjøttdeigen. Syns du sausen er for tykk, så ikke fortvil, den vil bli tynnere når den får blandet seg med alle de andre godsakene i formen
Resultatet ble overraskende godt og jeg deler gjerne oppskrifta med flere. fløtemelk, ha på et tynt lag med kvitost og strø på litt ekstra med dill over til slutt
♥ Vask og skjær en søtpotet i mindre biter, kok til mør og mos med en stavmikser. Det er en liten sak som kommer i juni, deler med dere når jeg vet mer
Men nå ville jeg se om jeg fikk til å lage den med en ny vri, og jammen ble det godt. Rend og del potetene og sett de på kok, rens blomkålen og del litt og kok sammen med potetene, når de er ferdig kokt tømmes mesteparten av vannet av, og man har i smøret så det får smeltet
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.