Start med å legge gelatinplatene i bløt. Ha fromasjblandingen i en skål og sett kjølig i ca 2 timer. En frisk og god dessert, som passer godt etter fet og mektig julemat
Kamskjell servertmed kremet saus og asparges. Krydre med nykvernet salt og pepper. Når de er ferdig stekt tar du stekepannen av varmen, har oppi en klatt kaldt smør, en grovknust hvitløkbit, og sveiper over med noen dråper ferskpresset sitron
Fromasj av Skyr grønn te & sitron – 2 porsjoner. Heisann, håper dere har hatt en fin uke så langt. I dag er det skikkelig ruskevær, men jeg skal nok få gått meg en tur i lopet av dagen
Med påske like rundt hjørnet, regner jeg med at det blir noe vaffelsteking enten på hytta eller hjemme, så her har dere inspirasjon til en vaffeloppskrift og ulike toppinger
Server med mandelpoteter eller Ringerikspotet. Lag ertepure av 400 g fryste grønne erter, kokes i litt vann med 1 grønnsakbuljong og 1 ss smørMos med stavmikser og tilsett 2 ss ricottaost, saften av 1/2 sitron,og smak til med salt/pepperLag becamelsaus, (hvit saus)3 ss smør smeltes og bland inn 3 ss hvetmel, og spe med melk til passe sausTilsett 3 ss sennep, 1 ts revet muskatnøtt, salt/pepper etter smak 700 g lutefisk pr person
Fredag fikk jeg forferdelig lyst på saftig god elgburger med smak av skog og fjell, men kunne selvfølgelig ikke la være å blande inn andre ting når jeg først skulle sette i gang
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.