Bruk godt med smør, og krydre med litt salt og pepper. Det er høst, og noen vil få gleden av ferske ryper, og her har du en saus som passer perfekt til den delikate fuglen
Røkelaks er populært som forrett eller som en lunsjrett, denne lille retten her smaker fantastisk godt på begge måter, med den nydelige eple/fennikelsalaten og den syrlige kremen på toppen
E. n. y. d. e. l. i. g. k. o. m. b. a. s. j. v. t. “. p. c. ”. r. f. u. D. 2. ø. 1. 5. 0. ½. S. O. C. h. F. I. ,. K. -. L. å. 3. 4. T. R. M. P. w. U. G. n l. d l
Tilsett stekesjy (sil den gjenom en fin sil) og smak til med salt og pepper. salt og pepper. Kok opp vinen og la den koke inn til 1/3. Tilsett kraften og la det småkoke i 5 minutter. Tilsett fløte og la sausen småkoke i 5 minutter til
Nå skal det sies at jeg er ekstra glad i røkelaks så dette her er noe av det beste jeg vet, men det er ingen ting i veien for at du også vil elske denne sprø deilige skiven med laks og en himla god dressing
Røkelaks eller ørret er tingen og sammen med en herlig og smakfull pepperrotrømme blir retten komplett - enkelt og ikke minst lekkert dandert på nanbrød
Den norske røkelaksen er jo rene luksusmaten, rik på det gode fettet som vi trenger ogmed den milde varme smaken og den delikate konsistens, rene supermaten, ikke rart dette er populær mat i utlandet
Jeg har laget en lunsjporsjon her, så skal du lage en forrett, er det lurt å ha en toast med litt salat under den kremede spinaten og legge laksen på toppen og en mye mindre porsjon både av laks og kremet spinat
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.