Skikkelig biffsnadder, med verdens beste hyttepoteter og god peppersaus. Fordel strimlene jevnt utover på et bakepapir, krydre med salt, pepper, grillkrydder og hell over godt med olje
Ta opp stavene, og legg dem i en gryte med kaldt vann. Pass på å bruke en stor gryte med mye olje. Mange har en drøm om å lage den perfekte pommesfrites hjemme på sitt eget kjøkken - så også jeg
Pommesfrites kan lages på en sunnere måte enn den vanlige som er kokt i olje, med denne fremgangsmåten her kan du innimellom spise pommesfritesmed god samvittighet, og det er ingen innviklet eller omfangsrik fremgangsmåte, nei da, såre enkelt
Legg tilbake kjøttet og krydre godt med salt, pepper og biffkrydder. Det er som regel ikke det møreste kjøttet -og inneholder ofte mye fett og slintrer c",)
Til slutt tilsetter du revet parmesan og blander det godt sammen med de andre krydderene. De valgte pølse ogpommesfrites, noe som var veldig greit siden dette er raskt å lage
Deretter klæsjer du oppi en dæsj med olivenolje. Av og til må man bare ha…. Bland godt med hendene. Skrell søtpoteten og kutt den opp i ønsket størrelse biter
Lagde dette tidligere i uka og har spart det helt til i dag, håper det vil smake. Potetene blir ekstra sprø med parmesanpanering, dere må bare prøve det
I denne retten har jeg valgt å servere lammet sammen med rotgrønnsaker, honning- og soyaglasert rosenkål, pommesfrites de julienne og en sjalott-og sennepsaus med ekstra piff
Server med hjemmelaget pommesfrites, stekte poteter eller hva du måtte ønske. Vil du flotte deg litt ekstra kan du selvfølgelig også kverne opp kjøtt selv, da er det også mulig å steke de medium istedet for gjennomstekt
Burgeren med ost og bacon, servert medpommesfritesog aioli synes jeg er mer enn nok. Saftig baconburger med cheddar, luftige hamburgerbrød, pommesfrites i særklasse med aioli er det beste burgermåltidet en kan drømme om
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.