Pisk sammen romtemperert smør og sukker til luftig smørkrem. Ett lass med sjokolade (til pynt). Når sjokoladekaken er dekket med en søt og farlig god melkesjokoladekrem kan det vel nesten ikke bli bedre
Som kladdkaker flest, skal deigen til denne kaken bare røres lett sammen, ogkaken skal stekes akkurat nok til at den blir såvidt gjennomstekt, men slik at den fortsatt er litt bløt og "kladdete"
La deigen ligge i bakebollen og heve til dobbelt størrelse. Etterhev til de har doblet størrelsen. Denne oppskriften er Manuela sin og jeg fant den i hennes bok Manuelas Hjemmebakt
Rør inn det tørre og kulturmelka vekselvis til alt er blandet sammen til en jevn røre. Legg til slutt jordbærkakelaget med den flate siden vendt opp, på toppen
Det er derfor egg og sukker ikke skal piskes til eggedosis, men bare vispes raskt sammen. Da jeg lagde Jordbærkladdkake tidligere i sommer, fikk jeg straks lyst til å teste samme kake med bringebær
Jeg toppet kaken med en lys hjemmekomponert sjokoladekrem som så ut til å falle i smak, og min mann sto for dekoren, som er gul og svart sukkerpasta formet til Batman
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.