Dette er supBaconsurret kyllingbryst, fyltmedmozzarellaost, soltørkettomatog basilikum. Bland mozzarellaost, basilikum ogsoltørkettomat sammen med balsamico (etter smak)
Fylt kyllingbryst og lun salat med blå poteter. Jeg har fått helt dilla på fylt kjøtt, særlig kylling og indrefilet av svin, to kjøttvarianter jeg mer eller mindre hadde forkastet før jeg fikk min Anova Precision Cooker (sous vide)
Smør på et tynt lag med pesto, legg på soltørkede tomater fetaost, oregano og litt salt og pepper. Det smaker også godt med parmesan som ostedryss til slutt
Pakk sammen rullen, og legg den i ei ildfast form med litt olje i bunnen. Skjær ei lomme i kjøttet, legg i skiver av brie, litt soltørka tomatog revne basilikumblader
Lag en dressing ved å blande hakket hvitløk fedd med olivenolje, salt og pepper. cherry tomat, basilikum blad, deretter kaste en skive skinke rundt mozzarellaog igjen basilikum blad ogcherrytomat
Mange forbinder nok fyltetomatermed varmebehandla tomater som er fyltog gratinert med ost på. Men desse er fyltmed en frisk og krema blanding med masse sommersmak
Så til tilbehøret serverte vi ostefylt kyllig, snurret i bacon. På søndag var jeg på marked og fikk med meg en deilig blandig av gule plommetomaterog forskjellige sorter små, røde tomater
Egentlig skal man visst bruke Roma tomat, som er oval, med mer kjøtt og mye mindre væske. Så kan man legge på glass med olivenolje, og for eksempel med noen blad basilikum og en hvitløkskløft - eller bare å begynne å spise med en gang
Denne gangen fylte jeg de medmed mangold, har fåremelksost og et lite dryss brødsmuler. Noe av det beste jeg vet er å denge de skikkleig flate, og fylle de med alskens mulig godt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.