2 mellomstore
søtpoteter Diverse grønnsaker etter ønske, eg hadde gulerøtter, kålrabi, gul og rød paprika, squash, sopp, løk og reddiker♦ Sett ovnen på 175 grader varmluft. ♦ Vask grønnsakene og skrell dei som trenger det. Skjær i staver/båter, ha gjerne over en slant olje og krydre dei godt - eg brukte litt urtesalt, grovkverna chilli, pepper og kvitløk. Spre over en langpanne med bakepapir og sett i ovnen.♦ Visp opp kremost i en bolle. Snitt laksefilêten på midten og fyll godt med kremosten. Ha gjerne over litt krydder og fersk gressløk eller dill på toppen om du ønsker det. Sett inn i ovnen sammen med grønnsakene når dei har stått i 10-15 minutter ♦ La det stå i ovnen til laksen er gjennomstekt, ca- 15 minutter Server straks!Med søtpotet blant dei ovnsbakte grønnsakene så trenger man ikkje nokre ekstra tibehør, men server gjerne med ris, poteter eller lignande om du ønsker det, eller ikkje bruker søtpoteter.
Mange gode smaker med forskjellige konsistenser, utrulig godt!Så er det berre å variere etter kva grønnsaker man liker og har tilgjengelig, og gjerne bytte kremost urter med andre typer. God middag!
Dagen etter fikk jeg derfor nydelig ovnsbakt laksmed currysaus. no – fin kilde til matinspo med fisk. Her om dagen sa jeg «blææ, vil ikke ha laks» i en skikkelig barnslig tone da samboer spurte om jeg ville ha fisk til middag
Litt hvitløksmajones på potetene og små og store spiste med god appetitt. Ovnsbaktegrønnsaker. 8 laksefileer. Legges i ei stor form og stekes i 40 min med litt olje, salt og pepper. Bakes i ovnen med det andre på 180 grader i 45 min. Relatert 8 laks
Til grønnsakwoken kan du velge de grønnsakene du liker best, jeg synes denne blandingen jeg brukte i dag, passet veldig godt til den ovnsbaktelaksen, og da trengr du
En kombinasjon som virkelig kan anbefales er fiskefilet med urtesmør som bakes i ovn. I tillegg ble det ovnsbaktegrønnsaker bestående av søtpotet, kålrot, persillerot og sellerirot
Stekt laksmedovnsbaktegrønnsakerGrønnsakene skar jeg i 0,5 cm tykke skiver, la dem på stekebrett og strødde revet parmesanost over og bakte de i ovnen til osten ble gyllen
Det hadde vært kjedelig å servert kyllingen naturell, så ville gjerne gjøre litt stas på måltidet ved å fylle kyllingfiletene med kremost m/hvitløkssmak, soltørkede tomater og noen basilikum blader
Ha litt god olje i en ildfast form og legg i poteter og grønnsaker, dryss over salt, pepper og timian, vend rundt på grønnsakene slik at du får jevnt fordelt olje og krydder
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.