I går lagde jeg noe skikkelig godt til middag som jeg faktisk ikke har laget før
3 store
søtpoteter
Vask søtpotetene i vann og del dem i to på langs. Legg dem på en tallerken og ha dem i mikroen til de er møre når du stikker med en kniv. Dette kan ta alt fra 8-15 minutter Når de er møre, lager du et snitt og en liten grop i midten med en skje. Hvis du vil ha et større hull, kan du ta ut noe av innmaten og blande det inn i karbonadedeigen.
1 pakke karbonadedeig
1 rødløk
1 chili 1 paprika
1 fedd hvitløk
cherrytomater
Kutt opp paprikaen i små terninger og stek på høy varme i tørr panne til de får brun farge. Ha deretter i løkbåter og litt olje. Ha til slutt i finhakket hvitløk, chili, tomater og karbonadedeigen og stek til kjøttet er ferdig. Smak til med salt og pepper. Legg søtpotetene på et stekebrett med bakepapir og fyll søtpotetene.
lettost
olivenolje
salt
pepper
Ha litt olivenolje, salt og pepper over, og tilslutt litt revet ost. Stek potetene i ovnen på 215 grader til osten er sprø og fin. Server med frisk salat og litt mager kesam til!
Smak til med salt og pepper. Litt olje i en stekepanne på medium til sterk varme. For det er i første omgang smaken av estragon som gir den særegne smaken til bearnaise og biffsnadder
Stek karbonadedeigmed grovhakket løk, revet gulrot, tomatpuré og krydder. Den er laget på vanlig måte med pastaplater, men jeg har erstattet et par av platene med blomkål, og dessuten tilsatt gulrot i kjøttsausen for å booste grønnsaksinnholdet og smaken
Fylt brød - pull apart bread. Legg til sideStek karbonadedeigen på litt over middels varme og hakk den underveisTilsett løk og hvitløk og la det surre et par minutter før du tilsetter tomateneTilsett så worcestershire saus og sennepSmak til med salt og pepper og eventuelt litt tabasco dersom du vil ha litt mer bite
Kok opp lettsaltet vann mens du begynner å steke karbonadedeigen sammen med oppkuttet løk. legg i en ildfastform og ha litt rapsolje eller olivenolje over med litt salt
Søtpoteten er blitt veldig populær i det siste, men viste du at den ikke er i slekt med poteten. I denne oppskriften valgte jeg å fylle poteten med bacon som ble herlig sammen med det søte
I går lagde jeg deilig chili, og her får dere oppskriften ->. Heisann og god søndag, i dag har jeg vaskedag i fellesvaskeriet men skal nokk få tatt meg en tur ut på tur i dag også
Kutt søtpotetog pastinakk i tynne staver. FYLT SOPP MED AUBERGINE & LINSER, FRIES OG SALAT. Dessuten laget jeg mye god mat og desserter, noe av det skal jeg dele med dere etterhvert
Når potetene er ferdig tar du dem ut, og graver ut innholdet med en skje. Dette er litt avhengig av ovnen du bruker, men de er ferdige når du med letthet kan stikke en kniv inn i poteten
Dette er supBaconsurret kyllingbryst, fyltmed mozzarellaost, soltørket tomat og basilikum. Bland mozzarellaost, basilikum og soltørket tomat sammen med balsamico (etter smak)
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.