Dette er supBaconsurret kyllingbryst, fylt med mozzarellaost, soltørket tomatog basilikum. Bland mozzarellaost, basilikum og soltørket tomat sammen med balsamico (etter smak)
paprika (tyrkerne har til og med en egen type som brukes til nettopp dette, litt mindre og med mye tynnere vegger enn paprikaene vi er vant til i Norge), squash, aubergine, tomat, løk – ja, som det så ofte er er det bare fantasien som setter grenser
Sunne og gode fyltepaprika. Skjær av toppen paprikaene, ta ut steinene og rens dem. I rekken av Edel lager sunn, god og smakfull middag, med mager Kesam ღ
– Ajvar (paprikarelish, kan droppes). Jeg har fått helt dilla på fylt kjøtt, særlig kylling og indrefilet av svin, to kjøttvarianter jeg mer eller mindre hadde forkastet før jeg fikk min Anova Precision Cooker (sous vide)
Masse tips og oppskirfter på grillmat og tilbehør skal eg selfølgelig dele framover, dagens oppskrift på fyltetomater passer som tilbehør til både kjøtt og fisk, grilla eller ikkje
Denne oppskriften er inspirert av en rett jeg fikk servert i Hellas en gang, den gangen var paprikaenfylt med ris (som også er veldig godt), men jeg fylte mine med quinoa i stedet, for det er både sunnere og mer mettende
Server med ris, mangosalat, paprikaog brokkoli. Denne gangen fylte jeg den med Philadelphia med sweet chili og soltørket tomat, før jeg rullet den inn i bacon
Så til tilbehøret serverte vi ostefylt kyllig, snurret i bacon. På søndag var jeg på marked og fikk med meg en deilig blandig av gule plommetomaterog forskjellige sorter små, røde tomater
Fordel skinke, ost, tomatog urter over deigen. ett lite glass marinerte soltørkede (cherry)tomater. Dette brødet egner seg like bra til fest og konfirmasjon eller som tilbehør til salat eller suppe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.