derfor passet det perfekt å skrive om den fantastiske middagen vi spiste i går, nemmelig en thailandsk matrett som heter gai tod, som ligner litt på nuggets, men det er mye mye bedre, både på smak og utseende
Jeg bestilte gaeng massaman gai som lett oversatt blir noe sånn som kylling i muslimsk karri. Nei egentlig har jeg ikke peiling, men gai betyr ihvertfall kylling
Khao Pad er stekt ris og serveres ofte med kylling (Gai). Khao Pad Gai (for 2). Khao Pad Gai (for 2). Man kan også servere retten med rødt eller annet hvitt kjøtt, og ofte serveres den med reker eller andre skalldyr
Jeg har tidligere postet en oppskrift på det jeg mener er verdens beste suppe, Tom Kha Gai, men den gang var det en komplisert oppskrift til mange porsjoner
OK, det er mange thaisupper som er så godt og «tom kha gai» er helt klart en av mine favoritter i det thailandske kjøkkenet og som er heldigvis enkel og lage
En god tom kha gai har alle smakselement i seg. Jeg har aldri vært i Thailand, men møtte denne retten på Zupperia i Bergen, hvor den var min venninnes faste bestilling (jeg pleide å bestille burger
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.