Det er pærer til dessert, med sjokoladesaus og krem. Kardemomme ogpærer er en magisk kombinasjon. Men proteinene endrer seg ved oppvarming, så jeg nyter pærene mine stekt i honning og toppet med hakkede mandler
Galettemed nektariner, plommer og blåbær. Galette aux cerises (Galettemed moreller). Her har jeg brukt fersken og bringebær for å lage "Galette aux pêches et framboises" - utrolig, utrolig nydelig
Galette er en flat pai som har sin opprinnelse i Frankrike og lages vanligvis med søtt fyll. Deigen er en fin mørdeig med egg og uten hevemiddel av noe slag
Du kan lage en glutenfri paibunn med kikertemel eller bruke en pakke med bixit kjeks som bunn. Nå hadde jeg ekstra pærerog ikke epler i fruktfatet, så jeg innrømmer at det var litt påtvunget og det kan blant annet føre til at nye oppskrifter eller smaker skapes
Dette er en salat med fantastisk smakskombinasjon, søt pære med en smakfull chevreost og redikker sammen med knasende sprø valnøtter og en nydelig dressing
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.