Snu deretter brødskiven igjen så osten blir nederst, og la osten få steke seg sprø. Server med hjemmelaget pommesfrites, stekte poteter eller hva du måtte ønske
Hjemmelaget pommesfrites. Varm opp frityr olje til ca 180-200 grader og stek potetene gyldne og sprø. Det perfekte tilbehøret for en god biff, og nesten alt annet kjøtt
Potetbitene blir helt sprø og smaker skikkelig godt. Pommesfrites kan lages på en sunnere måte enn den vanlige som er kokt i olje, med denne fremgangsmåten her kan du innimellom spise pommesfrites med god samvittighet, og det er ingen innviklet eller omfangsrik fremgangsmåte, nei da, såre enkelt
Skjær potetene i strimler ala pommesfrites. Når jeg får en hel kasse med økologiske poteter i gave, da må de jo spises selv om jeg egentlig ikke spiser potet til vanlig
I kveld skal jeg kose meg med Pommesfrites. Pommes noisettes har jeg laget før. Verdens beste pommesfrites lager du nemlig selv, og her får du oppskriften
De valgte pølse og pommesfrites, noe som var veldig greit siden dette er raskt å lage. Vi voksne bestemte oss for å lage en krydderblanding til pommesfritesen,og valgte å poste den på bloggen, da det ble ganske godt
Pommesfrites'en lagde jeg av poteter som jeg skrelte, strimlet og stekte på bakepapri i ovnen på 200 grader til de ble litt (litt for) svidde i kantene
(Til 2)1 nett med blåskjell (ca 1 kilo)2 sjalottløk2 ts olivenolje2 dl tørr hvit vin---4 store poteter2 fedd hvitløkMatoljeSalt og pepper---1 eggeplomme (romtemperert)1 ts dijon sennep1 dl druekjerneoljeRens blåskjellene, skrubb bort belegg på skjellene og fjern skjegget som henger ut langs siden
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.