Jeg vet ikke om det er min grekofile mamma som har gjort meg så forelsket i gresk mat, eller om det bare er helt umulig å ikke elske den greske matkulturen uansett hva slags mor en har
Hva er ikke bedre da, enn en skikkelig digg høstgryte. Nå som vi har rundet over til oktober, begynner nok de aller fleste av oss å merke at høsten kryper inn på oss
Er du innom for middagstips har eg en ny og knallgod oppskrift til dere, greskinspirerte kjøttboller med fetaost og oregano, servert med tatziki og rotmos
Med smak av middelhavet og ikke minst sommer er den ultimate salaten gresk salat. Med eller uten kylling er gresk salat i pita et herlig og raskt måltid for varme sommerdager
Tzatziki3 dl yoghurt naturell eller gresk yoghurt1 agurk½ ts salt3 båter hvitløk½ ts nykvernet pepperLitt oreganoFår du tak i gresk yoghurt, trenger du ikke sile den, da den er mye tykkere enn yoghurt naturell
Gresk yoghurt er bare et helt genialt produkt. Her har du en stor langpannekake som inneholder masse gresk yoghurt, som gjør den skikkelig myk og saftig
Nå når høsten er kommer for fullt, så smaker det godt med en real landtidskokt kjøttgryte. Da jeg kom over storfe bryst og bibringe til under 40 kroner kiloen slo jeg til
Hva er vel bedre enn en deilig gryte som står på ovnen og sprer gode dufter ut i rommet, jeg er svak for grytemat og jeg er veldig svak for lammekjøtt, så da kombinerer jeg like så godt disse to
Ei ny oppskrift som blir laga igjen og igjen, er denne deilige greske kyllinggryta. Oppskrifta kjem frå ei av mine favoritt kokebøker, nemlig Lotta Lundgren si kokebok «Om jag var din hemmafru«
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.