Dette er minner og inspirasjon fra turen til Danmark tidligere i sommer, der blir denne salaten ofte servert til "morgenmad", eller til frokost, den ligner litt på vår vanlige rekesalat, men den er rikere på smak, og jeg synes den er mye bedre
Jeg har prøvd å gjenskape den her, og fått til noe som ligner selv om det ikke smaker helt likt. Den er frisk og god og smaker selvsagt litt spicy på grunn av wasabien, men du bestemmer selv hvor mye wasabi du vil bruke
Finhakk purre, paprika og rødløk, og bland det inn med mager kesam. Rekesalat servert i salat med egg. Ha så i litt himalayasalt, ønsket mengde hvitløkspepper og litt sitronsaft
Nå er det veldig lenge siden jeg har publisert oppskrifter her, det har rett og slett vært så travelt at jeg ikke har fått tid til å sette meg ned med bloggen
Bland sammen yoghurtog rømme og smak til med paprika før du vender det inn i rekesalaten. En herlig og knasende sprø salat til å ha på brødskiva, passer også til en salat buffet, koldtbord eller til små crostini på et tapasbord
I dag har jeg laget stekte glassnudler - det er enkelt, billig og veldig godt. Ingredienser kan velges etter smak, men jeg har i dag valgt et alternativ jeg synes er godt både alene og som tilbehør
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.