De er både glutenog laktosefri. Tidligere i sommer bakte jeg disse muffinsene, og kanskje du har lyst til å bake disse enkle fiberrike sjokolademuffinsene nå som helgen nærmer seg
Muffins med gulrotog appelsin er en munnfull å anbefale. Jeg har bakt endel forskjellige varianter, og idéen om å ha appelsin i, fikk jeg av min søster som videreformidlet dette på vegne av en venninne av henne som mente at jeg måtte prøve appelsin i gulrotkaken
Jeg elsker gulrotkake, og disse minner om det, bare med litt squash oppi også. Jeg liker å tro at til og med muffins blir et lite hakk sunnere når det er grønnsaker i
Blogg. Disse er gode og litt sunde. Blogg. -)Tok 1 dl smeltet melkefri margarin6 dl grov glutenfritt melCa 1/2 dl soyamelk2 ss bakebulver1ts b1 ts natron1ss vaniljesukker2dl sukkerStekte med på 175c i 12-15 min. Tips en venn 14 i Blogg. 14 i Blogg
Forrige dagen bakte jeg nydelige muffins med mandel og havre - inspirert av disse bakte jeg i dag muffins med gulrotog paprika i tillegg til havre og solsikkekjerner
Kjekke å ha i frysa er de også, billige og lage og kan gjøres både glutenog laktosefri. 4 dl lettkokte havregryn (evt glutenfrie havregryn) 10 ss kesam (evt laktosefri kesam) 3 egg 1 raspet gulrot 1 neve valnøtter 1/4 te skje salt 1 ts bakepulver Slik gjør du. Ha 2 dl havregryn + valnøtter i en blender og blend til mel Rør sammen egg, kesam, raspet gullrot og salt Tilsett "melet" 2 dl hel havregryn og bakepulveret Fordel røren i 6 klatter på et bakebrett Stekes på 220 grader varmluft i 12 - 15 minutter Følg meg gjerne på Snapchat (Fitfocuse) for mye sunn mat og tips til en aktiv hverdag. 1 raspet gulrot
Disse muffinsene med gulrot, ost og skinke falt i smak. Jeg lagde egne muffinsformer av bakepapir som jeg rev i passe stykker, og la over et glass (som jeg hadde snudd på hodet)
Skjær opp fyll etter ønske - vi brukte bogskinke, skjærte terninger av taffelost med tomat, vårløk og mais- Rør alle ingrediensene sammen og fyll smurte muffinsformer nesten fulle
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.