En kake som særlig blir glemt, ikke bare av oss litt sunn-matbloggere, er bløtekaken. mai en gang i året, men jeg gir alternativer til de som ønsker mindre fett og færre kalorier
Blogg. Her er det en oppskrift på kjempe gode og sprøe vafler. Blogg. 4dl maizena2 dl fin glutenfri melblanding2 ts bakepulver1 1/2 ts vaniljesukker1 krm salt 150 gr melkefritt smør2 1/2 dl melk som tåles2 dl vannSmelt smøretBland maizena, melblanding , bakepulver , vaniljesukker og salt i en bolleTilsett melk, vann og smørRør godtStek vafler. 12 i Blogg. 12 i Blogg
Kaker, muffins og bakverk. Jeg er morgenfugl, men akkurat nå er jeg " ufrivillig " oppe tidlig da jeg skal straks sette meg på toget til Gøteborg for å løpe Winterrun senere i dag
Jeg liker best deiger som tåler litt juling, slik at den kan eltes og kjevles. Her var det best å elte den på melet bakematte og dele i passe store biter
krydder - pepper, salt, ramsløk og litt chili/cayenne. Ta ut formen og ha i brokkoli, erter. Rør egg, kokosmelk og olje sammen med krydder og hell over
Kjør egg og cottage cheese i en blender, tilsett resten av ingrediensene og bland godt sammen. Trill 10 sconesog legg de på en stekeplate med bakepapir
Brownies er en favoritt her hjemme, og denne oppskriften liker både de med og uten intoleranse. Hvis datteren i huset er bedt i bursdag sender jeg alltid med det hun skal spise og da er det supert å ha litt kake i fryseren
Bland mel, bakepulver, salt og margarin, går best ved bruk av fingrene. Ferdige å nytes9 dl glutenfritt mel - Shär Mix B fungerer bra, ellers så kan man ta grov mix og hvis man vil100 gr margarin el. Prikk dem med gaffel og stek dem i 10 min i midten av stekeovnen. Redo for stekeovnenNybakte scones rett fra stekeovnenOppskriften gir 4 Scones, 16 biter 9 dl glutenfritt mel. 4 Scones
I dag har jeg endelig fått tatt bilder av min gluten- ogmelkefrie pizza, av den enkle grunn at jeg smalt sammen ett stykk pizza til frokost/lunsj av restene fa middagen vi hadde forrige dagen
Jeg er med i en forening som heter NPIF Klikk HER om du vil vite mer (Norsk protein intoleranse forening ), og der fant jeg denne oppskriften som var linket til en blogg som du kan se HER
Altså sukkerfritt og melkefritt. Denne oppskriften på scones fant jeg på baksiden av en pakke med rismel, så har jeg bare endret litt på den så den passer bedre til mitt bruk
Dagens scones er uten gluten, sukker, og kan lages melkefri. De kan også brukes til suppe. Crunchy nybakte scones med en lett sødme er akkurat det ethvert frokostbord trenger
Jeg startet med mandler til mel, hadde det over i en bolle, så mer nøtter til mel, rosiner, fiken og aprikos kan man gjerne bløtlegge litt og helle av vannet før man kjører det i en blender, eller kjøre det med eplemos/kokos for ikke å ødelegge blender
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.