Jeg tok utgangspunkt i min glutenfrie scones oppskrift og gjorde litt om på den. Bruk to spiseskjeer og legg små klumper på et stekebrett med bakepapir
Selv om jeg vet at matbloggere vanligvis er glade i å få noe servert, var det med en viss usikkerhet at jeg bød syv av landets fremste matbloggere på hjembakte muffins
Vi hadde invitert noen gode venner og min mann Kristian disket opp med en herlig forrett og hovedrett (han har egen sous vide bloggmed fantastiske retter sviddaa
Hell ostekremen over kjeksbunnen i form og bre forsiktig utover med en slikkepott. Mannen har bursdag i morgen og i går hadde han invitert en del vennertil oss
Det er ikke med glede jeg åpner en pose glutenfritt mel og skrider til verket. Det har kanskje noe med oppskriften jeg brukte (og har brukt siden) å gjøre
Om man i tillegg smøre med olje er det bare å snu jernet og kaken faller ut. Potetkakene smakte like gode som da jeg var liten og stod rundt steiketakken til Marta ,en helt fantastisk reservebestemor jeg hadde da jeg voks opp
Den originale oppskriften er imidlertid med kremost, og da ble nerden vekket i meg. I dette tilfellet trenger man noe med tilnærmet likt utseende som kremost
Server gjerne med ny-rørt syltetøy og nyyyyyt. Nå er ikke jeg akkurat på en lavkarbo diett, men visst en vil kose seg litt i hverdagen er det jo kjekt om kosen kan nytes med god samvittighet, ikke sant
Bruk en iskremskje eller en vanlig skje til å lage boller og legg de på stekebrett med bakepapir. Tenk så deilig å kunne lage noe på en halv time som er både godt ogglutenfritt
Glutenfrie rundstykker med cottage cheese og havregryn. Glutenfrie rundstykker. Brød og bakverk. Mal havregrynene i foodprocessor, velg selv om du vil ha dem helt finmalt eller med litt tekstur
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.