Minstemannen min elsker pannekaker. Lavkarbo pannekaker. Første gangen jeg laget disse var jeg litt spent på om han skulle protestere fordi de er litt mer "eggete" en tradisjonelle typer som er laget med mel
Ble veldig inspirert da jeg så instagram-bildet til en venninne som spiste frokost på The Nighthawk Diner på Grünerløkka i dag, og fikk et umiddelbart New York-savn
Mitt første møte med amerikanskepannekaker var hos min fetter Ronny og hans to kamerater Jon Rasmus og Ole Martin, etter å ha godt skole i USA hadde de fått opp øynene for denne syndefulle herligheten
Jeg ville teste ut en sunn oppskrift på pannekaker som er både glutenfrie, sukkerfrie og laktosefri (melkefri), og dermed også en glede for magen, fordøyelsessystemet og blodsukkeret
Jeg har fått noen forespørsler på oppskrifter laget på glutenfritt mel man får tak i overalt, og nå har jeg laget en god oppskrift på pannekaker laget på Toro glutenfri fin kakemiks
Mini pannekaker når en er fysen på noe søtt. Idag deler jeg her på bloggen mini pannekaker som er både glutenfri, laktosefri og inneholder svært lite karbohydrater
En dag man har lyst på noe ekstra godt til frokost, kan man lage disse amerikanske pannekakene. De er luftige, myke, og blir helt fantastiske toppet med for eksempel litt lønnesirup eller syltetøy
Lekre, luftige og tykke amerikanskepannekaker med bær og sirup, eller bare en av delene. Røren skal være noe tykkere enn vanlig pannekakerøre så juster eventuelt med enten litt mer mel eller melk
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.