Havre er jo så godt, og sammen med solsikkekjerner oghavsalt er dette snadder for ganen. Det aller beste med disse knekkebrødene er at de blir tykke og hvis dere ikke tørker de helt vil de bli myke inni og sprø i kantene, skikkelig godt etter min smak
De aller fleste glutenfrie brødene i butikken har et høyt karbohydratinnhold, og det er jo ikke til å stikke under en stol at mange glutenfrie fabrikatbrød ikke akkurat smaker
men nå har jeg blant annet byttet ut hasselnøtter og mandler med gresskarkjerner og solsikkefrø. Her må du følge med, de skal ikke bli brent, men heller ikke være myke når du trykker på de
Man kan mikse og variere med ingredienser og man vil være helt sikker på hva den inneholder. Det kan være greit å bruke et lite stykke bakepapir til å presse med, da røren bare klistrer seg på fingrene
Når man ammer er havre gull, og disse barene leverer. Smaken er god og de er proppfulle av energi. Bland væske og honning, kok opp og tilsett havregryn
Dansken baker mest med gluten, men har også noen gode, glutenfrie oppskrifter. Husk at medglutenfrie brød er det best å vente til de er helt avkjølt før du skjærer i de
Den opprinnelige oppskriften finner du her og under finner du min egen glutenfrie versjon. Hell utover deigen og smør den så jevnt utover som mulig med en slikkepott
Det finnes oppskrifter på krumkaker som kun har mel, sukker og surfløte, og jeg mistenker at det vil være vanskelig å få til glutenfrie krumkaker med en slik oppskrift
Den originale oppskriften er imidlertid med kremost, og da ble nerden vekket i meg. I dette tilfellet trenger man noe med tilnærmet likt utseende som kremost
Kjør egg og cottagecheese i en blender eller med stavmikser. I dag lagde jeg meg deilige rundstykker til frokost, og gikk meg en tur til og fra sentrum
Server gjerne med ny-rørt syltetøy og nyyyyyt. Nå er ikke jeg akkurat på en lavkarbo diett, men visst en vil kose seg litt i hverdagen er det jo kjekt om kosen kan nytes med god samvittighet, ikke sant
Ha så væsken over gjæren og rør godt med en gaffel så alle klumpene løser seg opp. Avkjøl på en rist med håndkle over, la de bli helt kalde før du pakker dem i poser
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.