TINE.no

Glutenfrie smultringer

Name: Glutenfrie smultringer
Ingredients: egg; 1 sukker; 1 TINE Kulturmjølk; 1 Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett; 1 glutenfritt mel; 1 hornsalt; 1 kardemomme; 1 smultSlik gjør du det Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt mel, hornsalt og kardemomme i melken, og bland alt sammen til en deig. Sett deigen tildekket i kjøleskapet i 1-2 timer. Kjevle deigen til en leiv på ca ½ cm. Trykk ut smultringer med en utstikker. Frityrkoking Varm smulten i en gryte, gjerne en jerngryte. Kok kakene til de er gyllenbrune på begge sider. Ta dem opp med en pinne, og la dem renne av på kjøkkenpapir. Pass på at smulten holder jevn temperatur under hele kokingen. Tips! Vær forsiktig når du koker i smult. Det blir ekstremt varmt, og det er lett å brenne seg. Slå aldri vann på varmt fett, og ha alltid et lokk parat som passer gryten.

Vurder denne oppskriften!
Din vurdering

Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

egg
1 sukker
1 TINE Kulturmjølk
1 Tinemelk® Helmelk 3,5 % fett
1 glutenfritt mel
1 hornsalt
1 kardemomme
1 smultSlik gjør du det Pisk egg og sukker til eggedosis. Sikt mel, hornsalt og kardemomme i melken, og bland alt sammen til en deig. Sett deigen tildekket i kjøleskapet i 1-2 timer. Kjevle deigen til en leiv på ca ½ cm. Trykk ut smultringer med en utstikker. Frityrkoking Varm smulten i en gryte, gjerne en jerngryte. Kok kakene til de er gyllenbrune på begge sider. Ta dem opp med en pinne, og la dem renne av på kjøkkenpapir. Pass på at smulten holder jevn temperatur under hele kokingen. Tips! Vær forsiktig når du koker i smult. Det blir ekstremt varmt, og det er lett å brenne seg. Slå aldri vann på varmt fett, og ha alltid et lokk parat som passer gryten.