Husk at alt glutenfritt mel (selv samme meltyper, men fra forskjellig leverandører) oppfører seg forskjellig, noe trekker til seg mer fuktighet, noe mindre
Dekk til med et kjøkkenhåndkle med en strikk rundt. Fermenteringsprosessen gjør mineralene i brødet mer tilgjengelig, fjerner de stoffene i korn/frø som er litt giftige og skaper prebiotika, mat til de gode bakteriene i magen
B. r. ø. d. e. t. l. a. g. p. å. k. u. n. f. ,. v. i. b. h. s. o. j. D. m. y. æ. /. (. ). I. A. T. 1. 8. 0. 4. -. 5. J. “. c. ”. M. N. w. R. H. q. ♥. 7. 9. 2. 6. 3. S. F. L. V. d l
Valmuefrø. Strø valmuefrø på toppen. Valmuefrø. 50 g linfrø. 50 g solsikkefrø. Ha i mel, linfrø og solsikkefrø og la deigen eltes i 5-10 minutter. Dekk et stekebrett med matpapir og bruk en slikkepott til å legge 9 klumper med deig på brettet. 50 g linfrø. 50 g solsikkefrø
Ingredienser 1 pk semper grov mix 25 g gjær 4,5–5 dl vann 1 ss fiberhusk 2 ss linfrø 1 stk raspet gulrot 2 ss solsikkeolje, eller annen nøytral olje 1 ts bakepulver 1 ss honning 2 ss solsikkefrø/gresskarkjerner Fremgangsmåte Elt deigen […] 100 gram. 2 ss linfrø. 2 ss solsikkefrø
Det finnes mange slags glutenfritt mel på markedet. Jeg har øvd i mange år, og etter mange mislykka runder, er jeg nå ganske fornøyd med oppskriften jeg har
40 g linfrø. 50 g sesamfrø. 50 g solsikkefrø. 40 g linfrø. 50 g sesamfrø. 50 g solsikkefrø. Lavkarbo brødbakst er så utrolig mye enklere enn vanlig tradisjonell bakst
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.