Vegansk smørmed trøffel og safran – oppskrift. Et vegansk smør vil aldri bli som ekte meierismør, men med de rette smakene havner det sannelig høyt på pallen
Ghee er rett og slett smør der melkeproteinene er fjernet. Det er lett å lage og veldig godt. Jeg begynte å lage klarnet smør, eller ghee som det egentlig heter, da jeg fikk påvist melkeproteinintolleranse
Mitt smør er laget med både fløte og rømme, men du kan lage smøretmed bare fløte også. ¤ Når det som er i bollen skilles, det vil si det blir en væske og en gul masse (som er smøret), da tilsetter du saltet
Ha godt medsmør på stekepannen, strø salt ogog litt raspet sitronskall på fisken, vent til smøret på stekepannen begynner å bli nøttebrunt før du legger i fisken
Hummeren marinerte jeg med salvie og rosépepper og grillet i ovnen. Friskt og deilig. Jeg serverte den med en salat av mango, hjertesalat, cherrytomater og vårløk, med litt bringebærvinaigrette, olivenolje, maldonsalt og rosépepper
Server til en god og varmende gryte, de smaker himmelsk lune med godt smør. Retter som chiligryte, litt spicy vegetargryte, og Irish stew får en ny dimensjon når du serverer maisbrød ved siden av
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.