God og gammeldags middag som også er perfekt å varme opp dagen etter. Om det var igjen fisk etter en middag hadde vi alltid fiskegrateng eller plukkfisk dagen etter
Valget falt på fiskegrateng, som er enkelt og godt. Dryss griljermel over fiskegratengen. 5. Alene hjemme - da ble det godgammeldagsfiskegrateng til middag
Denne fiskegratengen er lettlagd og god. Bland dette godt så eggeblandingen ikke blir liggende på bunnen av firmen, men pass på at den blander seg godt med ostesausen
noen gode rasp av en muskatnøtt. Fiskegrateng er noe jeg alltid har elsket, men alltid fått litt magesjau av i etterkant, på grunn av melken, pastaen og hvetemelet som tradisjonelt følger denne retten
I tillegg er det godt med smeltet smør og litt Crème Fraîche Lett ved siden av fiskegratengen. Tilsett melet og rør det godt inn slik at det blir en tykk og jevn masse
Det er på disse dagene man takker høyere makter for godgammeldags blomkålsuppe. Litt god bacon. Ikke noen fikse ideer, ingen hemmelige ingredienser, bare en reinspikka gammeldags blomkålsuppe
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.