Gode brød
ellen.seglem
ellen.seglem

Gode brød

  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 5 1 vurderinger

Ingredienser

  • 4 ss smelta margarin 7 dl melk, gjerne skumma Ca 1100 g hvetemel 1 pk tørrgjær
  • 2 ss farin
  • 1,5 ts salt

Instruksjoner

    Smelt margarin og ha i melka. La det bli ca 37 grader. Tørrgjær tåler litt høyere varme. Ha alt det tørre i en bakebolle og tilsett væsken. Elt godt i ca 10 minutter med maskin, lengre for hånd. Deigen skal slippe bollen, hvis ikke har du i litt mer mel. Heves på et lunt sted i ca 1 time. Del i 2 og form til runde brød. Etterhev i ca 35 minutter. Varm stekeovnen til ca 220 grader. Snitt brødene med en skarp kniv og dryss litt mel over. Stekes på nederste rille i ca 40 minutter. Sett gjerne en lav form med kokende vann nederst i ovnen, da blir skorpa god synes jeg!

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.