Med smak av middelhavetog ikke minst sommer er den ultimate salatengresksalat. Krydre kyllingfileten med salt og pepper og stek den i litt olje til de er gjennomstekt
Her ser du hvordan jeg liker å kutte grønnsakene til min greskesalat. Gresksalat er godt, enkel å lage og kan forberedes på forhåndGresksalat er godt, alle som har vært i Hellas har antakelig smakt den enkle ogdelikatesalaten
Deretter får de et lett dryss av «Vegeta» (Allkrydda), du kan også bruke vanlig salt. Jeg «lærte» å lage køfte (eller kefte), av en venn av en venninne av meg
Dennegreskesalaten passer perfekt som salat til grillingen eller som en enkel lunch. Med fint vær blir det mye grilling og da gjelderdet å variere tilbehøret
en pose blandetsalat, vasket ruccola- ogfeldsalat. Det funker selvsagt ypperlig som et mellommåltid, men tilsett gjerne linser eller bønner og digge brødkrutonger
god olivenolje (mengde etter ønske). lett med litt salt og pepper (valgfritt). Salaten var frisk og rustikk med store biter av tomat og agurk og tynne strimler med løk toppet med kapers, grønne oliven, lokal gresk ost, god olivenolje ogsyltede urter
Melkefri Tzatziki Sidenden må være uten melk benytter jeg med av Rapsy youghurt-pulver - se oppskrift på youghurt på pakken og lag den slik det står, men dropp litt av vannet og tilsett også litt sitron (fra flaske)
Det er viktig å ha gode, røde tomater og god olivenolje. ¤ Lag dressingen ved å blandede tre ingrediensene og ha den over salaten like før du skal servere
Håper dere alle har hatt en kjempefin sommerferie. Nå er jeg tilbake etter en herlig ferie i Hellas med masse ny inspirasjon og motivasjon til å bake, lage mat ogblogge
Legg skivene på et brett dekket med bakepapir og olje, ha olje og salt og pepper over. De skal stekes på begge sider på middelsvarme, snu når de er myke rett igjennom
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.