Smak til med salt og pepper og et par ts sukker (for å runde av den litt syrlige tomatsmaken). God og mettende suppe som er enkel å lage og ikke tar det lang tid, heller
Legg bønnene i en kjele med kaldt vann, og la de stå og bløte seg natten over. Linser, bønnerog kikerter er proteinkilder som kan erstatte kjøtt og fisk
Her er encilladasene med guacamole og salat. Når det er enkelt, er det også raskere å lage. Jeg pleier å koke opp store mengder bønner, fryse dem i brødposer
I tillegg bruker jeg alltid bacon som er røkt på tradisjonelt vis og ikke bare sprayet med røyksmak. Min variant av bakte bønner har imidlertid ingenting med Boston å gjøre, annet enn måten å tilberede den på
Av og til er det godt med en en smakfull og helsebringende grønnsaksuppe. Du tar en haug med grønnsaker, har de i en kjele, fyller på med vann, og lar det koke seg ferdig
Med denne fremgangsmåten sparer du mye tid på å skjære grønnsaker og du får småunger til å spise kokte grønnsaker de egentlig ikke liker da bitene er så små at de ikke legger merke til det
Ha alt i en kjele med vann og buljong. Server med brød. Skrell og kutt gultrøttene i skiver, skrell og del potetene i terninger, kutt opp purren og pølsene
Et lag medbønner, sennepspulver og BBQ-saus. Det er vanskelig for ikke å si umulig å få bønnene møre med for mye sukker og derfor tilsetter jeg og smaker jeg til med melasse til slutt
Bakte bønner var det første jeg tenkte på. Det er så greit å ha til dager hvor butikken ikke er like tilgjengelig og jeg får lyst å slenge sammen noe godt
Ha bønnene tilbake i kjelen sammen med de hvitebønnene, og tilsett olivenoljen, eddik og persille. Forvell asparges- ogvoksbønner i et par minutter i det kokende vannet, til aspargesbønnene begynner å blismaragdgrønne
Til middag spiste jeg de med salat, søtpotet ogbondebønner. Bland sammen kikertene og bokhveten og kjør dette i en kjøkkenmaskin eller med en stavmaskin
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.