Grønnsaksuppe med svarte bønner og vegetarboller
Mat og Reiser
Mat og Reiser
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • Ingredienser
  • 1/2 kålrot i terninger
  • 1 sellerirot i terninger
  • 2 persillerøtter i terninger
  • 5 gulrøtter i terninger
  • 1 fennikel i skiver
  • 1 løk i skiver
  • 1/2 purre i skiver
  • 4 hvitløkfedd, hakket
  • 1 rød chili, hakket
  • 2 neper i terninger
  • 3 stilker stangselleri i biter
  • 2 vårløk 1 neve bladpersille, hakket
  • 2-3 stilker timian, bladene
  • 2-3 stilker rosmarin, bladene
  • 2,5 liter vann
  • Grønnsaksfond eller buljongterninger
  • 2 dl tørkede svarte bønner som vannes ut over natten eller 1-2 bokser hermetiske
  • 8 cherrytomater delt i 4
  • Salt og pepper
  • Oregano
  • 1/2 ts karri
  • 1 ts cayennepepper
  • 1 pakke frosne veganboller eller helt vanlige kjøttboller eller pølser
  • Brødkrutonger

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.