Jeg har endelig, etter flere måneder uten, endelig fått skikk på kamera. Nå er både lader og minnekort på plass=) Første oppskrift ut med det gode gamle kamera, er denne digge hverdagswoken med en kremet karri- og tomat-saus
Jeg hadde nemlig laget Thai GreenCurry- et nytt og spennende måltidskonsept fra Knorr. Curry paste. Knorr Thai GreenCurry måltids- kit inneholder (se bildet ovenfor)
Siden vi hadde suppe på mandag, så skulle vi ha mandagens i dag, men det ble thai curry i steden. )Jeg freste 800 gram kylling og 1 løk i en panne, så hadde jeg i 2 ss greencurry paste, 2 bokser kokosmelk og 3-4 kuttede gulrøtter. 2 ss greencurry paste
Den var enkel og grei å følge, men nå kommer det en oppskrift på thai greencurry. Jeg har tidligere lagt ut en oppskrift på en veldig enkel thai red curry
Chickencurry med nøtter, rosiner og linser lager jeg litt mildere, så jeg har valgt rieslinger som passer godt til, som ikke har så mye sødme som jeg vanligvis velger til kruttcurry-ene mine
Skjær kyllingfileet i små biter og varm currypaste i woken, ha i kylling og chili og stek det godt før du tilsetter kokosmelk, rør det godt sammen med fiskesaus, sweet chili og keffir lime bladene
GreenCurry Soup. Nå er det bare to uker igjen til 1. desember. Jeg gleder meg til å blåse opp julestemning med dekorasjoner, musikk, mat og bakstverk i huset, og ikke minst dele oppskrifter på bloggen
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.