Ett hint av nellik og kanel sammen med hvitløk og persille. Det var et meget velsmakende matbord, og jeg tror at halvparten av de ansatte på avdelingen bestilte den samme boka etterpå, meg selv inkludert
Dekk bollen med plast og sett deigen til side så smakene får satt seg litt. Bland godt sammen alle ingrediensene til kjøttbollene, dette syntes jeg at det er best å gjøre med hendene
Bland sammen kjøttdeig med finhakket løk, revet hvitløk, egg, melk og alle krydderne. I kveld reiser vi til Kreta og blir der i to uker, så da blir det litt stille på bloggen
Smak til med salt og pepper. Surr sjalottløken blank i en stekepanne med litt smør. Tomatsaus. Mot slutten har du oppi hvitløk, chili og ingefær og lar det surre en liten stund
Stekt ris med kylling er en klassisk middag som er godt, sunt og enkelt. Kyllingen kommer fra Stange, og er noen hakk bedre enn den «vanlige» kyllingen du får kjøpt i frysedisken eller ferskvaredisken
Greske kjøttboller med spinat og parmesan. Bland karbonadedeig med paprikapulver, chili, cummin, sennepspulver, pepper, salt, ingefær, hvitløk, kanel og kardemomme
Greske kjøttboller med tatziki og rotmos -. Er du innom for middagstips har eg en ny og knallgod oppskrift til dere, greskinspirerte kjøttboller med fetaost og oregano, servert med tatziki og rotmos
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.