Jeg sjekket ut flere oppskrifter på nett, men endte med å lage en litt egen vri med lune krydder som paprika, gurkemeie og spisskummen for å piffe opp den søtlige gresskaren
Fisk (kan godt være noe annet en laks, det gjør seg kanskje bedre med lys fisk). )Buljong om du vil (jeg brukte en liten terning fiskebuljong)IngefærChili (jeg brukte en halv grønn chili)SjalottløkGulrot (det var ikke så verst faktisk
Dryss over med finsnittet vårløk og strimlede fersk ingefær, og server med nykokt jasminris. Fres hakkede hvitløk, ingefær ogchili i olje på over middels sterk varme, i en wokpanne eller i en panne med høy kant, til hvitløken får noe gylden farge
Foliebakt salmalaks medchili, ingefær og friske urter. Hos oss er det tradisjon å ha god søndags middag med dessert uansett søndag, ogmed påske i tillegg så må det bli godt
Kutt chiliog ingefær, og ha det i hver gang du kjører gulrøttene i blenderen. Du kan også droppe kokosmelken, så blir det en fin purè du kan bruke som tilbehør
Du kan klart bruke kikerter eller andre typer linser og erstatte fløten medkokosmelk, en lignende rett smakte jeg medkokosmelk på min herlige tur til sør-India sist høst
gulrotsuppe med smak av ingefær ogkokos. Mos så suppen med en stavmikser, tilsett chiafrøene og gi den noen minutter til på platen slik at frøene får tid til å ese ut
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.