Gresskarsuppe Hokkaidogresskar eller butternut squash1 kg gresskar resnet, skrelt og skåret i terninger4 fedd hvitløkBakes i ovnen i ca 50 minutter på 170 grader celsius, hvitløken i 20 minutter(Du kan droppe dette og bare koke opp gresskarbitene og frese hvitløken med løken, jeg bakte)1 løk hakkes og stekes i en gryteha i 1 liter hønsekraft eller buljong/fondkok oppHa i de bakte gresskarbitene og hvitløken og mos med en stavmikser(etter dette slapp jeg oppi medisterdeig bollene)så har jeg i 0,5 l melkog gir suppen en rask oppvarmingsalte og pepre etter smakI dagens suppe hadde små teskje store medisterfarse boller som jeg slapp oppi suppen mens den kokte. blandet 1 ss med creme fraishe i suppebollen og garnerte med strimlet vårløk Jeg hadde ikke fått barna til å spise ellers, men nå fikk jeg i dem gresskar
Jeg liker ikke "vanlig kebab" som du kan få kjøpt på diverse jalla-kebabsjapper og i tillegg er jeg fan av hjemmelaget O R D E N T L I G mat, og denne "kebabtallerkenen" ble absolutt godkjent fra oss begge
Tilsett så kyllingen med salt og pepper og litt raspet ingefær, og la den bli gjennomstekt. #kylling #karri #ris #brokkoli #grønnsaker #sunt #godt #hverdag #mat #blogg #hverdag #mat #middag #mamma #helse #livsstil #foto #sunt #matglede #kosthold #tips #november #vinter #middag
Siden barna mine absolutt ikke spiser noe som ser ut som en grønnsak toppet jeg gratengen bare med brokkoli og blomkålbuketter på halve gratengen til meg om mannen min
Skjær kjøttet i små biter og surr det i panna, krydre litt med salt og pepper, ha grønnsakene i når kjøttet begynner å bli ferdig, tilsett en klype sukker
Så var det mandag igjen og her kommer et middagtips til uken. Dette smaker kjempegodt og sunt måltid som i tillegg er rikt på proteiner, vitaminer og omega 3
Deretter tilsetter du løk, hvitløk og oregano til dette blir mykt og gyldent. (Ikke stek løken for mye slik at den blir brun) Tilsett så gulrøtter og oregano
I dag ble det en enkel Sitron Laks til middag, servert med poteter og Brokkoli. Litt olivenolje i bunnen av en ildfast form, 4 lakse fileter, litt salt, pepper og sitronpepper, litt sitronsaft og to sitronskiver, 225 grader midt i ovnen i ca 25 minutter
Blander det hele og setter blandingen til sides i kjøleskapet, så smakene får godtgjort seg. Og har det hele oppi en kasserolle, fyller med vann så det dekker gulrota, og tilsetter en klype maldon grovsalt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.