På Far min sitt kjøkken forsøker vi å variere klippfiskoppskriftene. Tjukke og (alt for) salte stykke torsk som normalt blir servert heilt enkelt med potet, løk og rause mengder olivenolje
Skrell og vask rødbetene og del de i små terninger/biterLegg de i en ildfast form med en klunk oljeStrø over maldonsalt, pepper og gjerne noen friske urter
Det kan tilsynelatende virke som det er mye både av eddik og sukker, men jeg lover deg at den salte klippfisken trenger dette for å balansere alle de sterke smakene
Med dagens grillaccesorier kan man kjøre på med pizza, kaker, wok … You name it. Det blir selvfølgelig mer grilling når det er finvær, og når jeg lukter andres grill drar jeg fort trekket av weber’n jeg også
Skjær svinefileten slik at den «åpner» seg og får en bred rektangulær form. Legg i en grillform, og sett på grillen med lokket nede i ca 30 minutter, eller til de er møre
Det er ihvertfall ikke noe hverdagskost, hvis man skal tenke på prisen, men vil du virkelig ha en god forrett eller en liten koserett, så prøv denne her, grillet med krydder smør og lime majones
Da er det ny uke, og jeg er helt sikker på at mange stresser med forbredelser til jul. Siden jeg er svak for Italiensk mat, så tenkte jeg å vise dere hvordan kveite med Italiensk vri kan gjøres
En asado er en grillaften hvor venner og familie samles til god mat og vin. Nå er ferien over for vår del og vi ser tilbake på en fantastisk innholdsrik sommer med et vær vi bare kunne drømt om
Denne gangen ble den grillet og servert på bananblad til glede for arbeidsgutta som jobbet i hagen. Son Brygge står for råvarer, Øystein skal grille og Snikgjest skal lage tilbehør og servere
Nydelig forrett eller smårett, når det frister med noe hot, søtt & godt. Kjempereker, tigerreker, kongereker - kjært barn har mange navn, blir også blir kalt scampi
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.