Da spiser også barna godt, når de ikke må følge for mye medpå om det dukker opp fiskeben. Strøm er navnet på fersk torsk som er slaktet, filetrert og pakket senest fire timer etter at den ble tatt opp av havet
Du kan enten steke den rett pågrillen eller ha den under grillelementet på stekeovnen. Jeg har denne gang hatt hvitløkssmør på hvert stykke før jeg satte det inn i ovnen og servert det med samme tilbehør som lutefisk
Denne tapasen lager du på en to tre ogmed kun to ingredienser,men allikevel smaker det helt herlig. Ta deretter en baconskiveog surr rundt hver enkelt ferskenbåt og fest den så med en tannpirker
I så fall smører du et lag med aioli eller majones på brødskiva før du legger på salat. Legg fersken på et stekebrett og smør bringebærhonning på hver halvdel
Så deler du opp mozzarellaenmed fingrene og legger den på i mellomstore biter. Biff i tynne skiver, mozzarellaog grillet aubergin legges på en seng av blandet salat og noen smakfulle plommetomater
Strø salt og pepper på toppen. Del baconskivene opp i mindre biter etterpå. Nå burde du ha en saftig og serveringsklar pai - server gjerne med en god salat ved siden av
Legg opp smørbrødet på en stekerist medbacon, champignong, tomat, mozzarella i skiver og toppet med litt salt og pepper strødd over, og deretter noen blader med basilikum
Siden den er full av proteiner, fett og lite karbohydrater i form av de eventuelle grønnsakene du velger å legge på, er dette den ultimate LCHF- retten (inspirasjon fant jeg på facebook)
Legg baconskivene i ring, la de overlappe hverandre litt, og pass på at du ikke får en stor klump medbacon i midten av panne, tilpass underveis, pass på at ca halvparten henger utenfor kanten
kutt smør i terninger og smuldre kjapt sammen med melet. D denne er herlig å Fyllt medbacon å passer perfekt til middag eller rett å slett en bedre lunsj
Skrell og vask rødbetene og del de i små terninger/biterLegg de i en ildfast form med en klunk oljeStrø over maldonsalt, pepper og gjerne noen friske urter
Drypp spydene med dressing og der har du ditt parti fingermat klar til å plassere på bordet. Lag en dressing ved å blande hakket hvitløk fedd med olivenolje, salt og pepper
Dekk med plast og legg litt press oppå. Målet var å følge Andreas Viestad sin fremgangsmåte, men med litt mindre sukker og da rårørsukker og skikkelig keltisk fint havsalt
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.