Grillet gravlaks
VG.no
VG.no
  • Vurder denne oppskriften!
  • Din vurdering
Sammenlagt vurdering 0 0 vurderinger

Ingredienser

  • 1 kilo laksefilet
  • 50 gram sukker
  • 50 gram salt
  • 1/4 ts nykvernet hvit pepper
  • 2 ss finklippet dill
  • Man kan også bruke ferdigkjøpt
  • gravlaks til denne retten. Da
  • beregner man ca. 100 gram til
  • hver.
  • SENNEPSSAUS
  • 50 gram hakket sjalottløk
  • 5 hvite pepperkorn
  • 2 laurbærblader
  • 1 ss smør
  • 8 dl fiskekraft
  • 6 dl kremfløte
  • 1 ss fin dijonsennep
  • 1 ss grov sennep
  • salt og pepper
  • 1 ss hvetemel
  • DILLCOULIS
  • 4 ss grovrevet frisk dill
  • 1 dl olivenolje
  • 1/2 ts sukker
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts nykvernet hvit pepper
  • 1/2 ss sitronsaft
  • MANDELPOTETER
  • 400 gram mandelpoteter
  • 1 ss olje
  • 1 ss smør

Instruksjoner

Kommentarer

Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.