8 timer
eller dagen før servering legger du biffkjøttet i en tett pose. Knus pepper med en morter, hvis du bruker hel pepper. Bland det godt sammen med biffene. Hell olje over kjøttet til alt er dekket. Lukk posen og la det marineres i kjøleskapet ca. 8 timer eller til neste dag. Ta kjøttet ut av kjøleskapet 1/2-1 time før det skal legges på grillen. Sil av oljen og la kjøttet renne av seg på tørkepapir eller ett rent kjøkkenhåndkle.
La biffene hvile før servering. Krydre med salt, pepper og litt soyasaus. Fin hyttemat, da du kun trenger en stekeovn til potetene og en stekepanne -eller to,
Entrecôte innholder mer fett, og smaker derfor mer enn andre typer biffkjøtt. Server baktpotetmed kryddersmør, lag gjerne kryddersmør selv, men jeg har 'jukset'
Og det blir aldri for mye bèarnais så kjør på medbiff og bèarnaise saus til. Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk og persille
Mør, saftig BIFF - servert med hjemmelaget béarnaisesaus og ovnsstekte hjemmelaget pommes frites ♫. Fordel strimlene jevnt utover på et bakepapir, krydre med salt, pepper, grillkrydder og hell over masse smaksnøytral olje
Baktepotetermed fantastisk fyll er super middagsmat. La de ferdige potetene hvile i ti minutter før du skjærer toppen av dem og skraper ut mesteparten av innmaten med en teskje
poteter. 1 ) Lag fløtegratinerte poteter og sett dem i stekeovn i god tid før du skal grille,. 2) Legg aluminiumsfolie på grillen, pensle med litt olje, som tåler høy varme og
Sei bakt i purreløk-gulrotsaus medpoteter. I dag fikk vi levert en kasse med mat på døren. Folvapoteter Gulrot Purreløk Seifilet Hvetemel Melk Pepper Salt Smør
B. i. f. o. r. t. <. 3. S. u. n. g. v. e. l. d. b. m. a. s. ). P. k. h. T. p. 2. y. ø. 1. C. R. c. 6. j. /. 8. å. (. G. A. ,. 4. 0. V. F. K. H. N. 5. æ. E. -. 7. w. L. I. g g. d l
Enkel og mettende middag med en stor potet til hver og godt tilbehør. Prøv med en strikkepinne etter en stund hvor langt den har kommet i "kokeprosessen"
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.