Smelt smøret i en liten kasserolle og smak til med knust hvitløkog finhakket bladpersille. Legg sjøkrepsene i en ildfast form med snittflaten opp og hell hvitløksmøret over dem
Eller med et godt grillet kyllingbryst som følge dersom du er i det kjøttspisende hjørnet. Hell den stekte broccolien oppi her rør rundt, chili oghvitløk- rør rundt og server med pinjekjerner
I det jeg hadde grillet ferdig en porsjon med paprika synes jeg det var så godt at jeg spiste en stor en til lunsj med litt smuldret feta, salt pepper og olivenolje over
tomatbrød medhvitløk (se oppskriften nederst). Klipp ryggskjoldet av sjøkrepseneog ta bort tarmen. Ha alle urtene og ingrediensene til toppingen i en morter eller foodprocessor og mas dem til en grov dip
Hjertesalat og sjalottløk vendes med dressing og serves medgrilletsjøkrepsog sprø poteter. Sjøkrepsene deles på langs med en stor kjøkkenkniv, og endetarmen fjernes
Disse potetene er grovmost og rørt inn med finhakket hvitløk, vårløk ogpersille. Så har de fått smak av bèarnaise saus og en god neve med revet ost som gir de en cheesy kjerne og et sprøstekt ytre
Det er også den tredje påsken min sammen med Tomas (tiden går fort. Gni lammelåret inn med smør. Ha koriander, persille, hvitløksfedd, raspet sitronskall og olivenolje i en morter og støt det sammen til en tykk saus (jeg har ikke en morter så vi finhakket alt sammen og det gikk fint)
Pynt gjerne ogsåmed et lite persilleblad. Disse er salte ogmed mye smak. I USA heter det biscuit, men er det noen som kan hjelpe meg med et godt norsk ord for disse herlige kakene, kjeksene, baksten eller hva det nå blir
Skrell og vask rødbetene og del de i små terninger/biterLegg de i en ildfast form med en klunk oljeStrø over maldonsalt, pepper og gjerne noen friske urter
Smelt smør og bland i hvitløken. Med hummer kan man ikke gå galt, enten man spiser den naturell eller i andre varianter slik som denne medgrillet hummer, en småhissig mangopuré og koriandersalsa
finhakket hvitløk. Det er ihvertfall ikke noe hverdagskost, hvis man skal tenke på prisen, men vil du virkelig ha en god forrett eller en liten koserett, så prøv denne her, grilletmed krydder smør og lime majones
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.