Hell solsikkekjerner og bokhvete i en kasserolle og tilsett halvparten av lettmelken.
Kok til melken er kokt inn. Rør godt underveis.
Smelt smør og tilsett det sammen med lettmelken og den syrnede melken. Varm eller kjøl ned blandingen til 37 °C.
ERNÆRINGSRÅDGIVERENS TIPS:
Bruker du magre meieriprodukter i baksten blir innholdet av fett og kalorier lavere, men innholdet at vitaminer og mineraler er like høyt.
Smuldre i gjæren og bruk en stavmikser eller hurtigmikser for å knuse kornene og frøene i blandingen.
Tilsett havregryn, sammalt hvete, havrekli og det meste av hvetemelet. Elt deigen med maskin eller for hånd til den er smidig og nesten slipper bollekanten. Reguler fastheten på deigen med det gjenstående hvetemelet.
La deigen heve tildekket i ca. 30 minutter.
Sett ovnen på 225 °C.
Form deigen til en pølse. Skjær den i biter og trill bitene til runde eller avlange boller. Legg bollene på smurt eller bakepapirkledd stekeplate. Dekk til og etterhev i ca. 30 minutter.
Stek rundstykkene midt i ovnen i ca. 13 minutter. Avkjøl på rist.
Bland alt til en vanlig gjærdeig og hev ca halv timeTrill ut til rundstykker og etterhevStekes 10-15 minutter ved 225 grader midt i ovnenRundstykker etterhevesFerdig resultat etter første forsøk med denne oppskriften
Ingenting er som nybakte groverundstykker. Bruk en spiseskje fuktet med vann, og form passe store rundstykker, som du setter på en bakepapirkledd plate (jeg fikk 9 stykker)
Da vi skulle ha sommerpiknikk på jobben fikk jeg lyst til å bake rundstykker. Disse rundstykkene er veldig morsomme å lage, særlig når frøblandingen skal på
Ved å ta utgangspunkt i en oppskrift på fine rundstykker, bytte ut deler av melet med grovt, tilsette litt havregryn og proteinpulver og bytte ut sukkeret med sukrin, får du mye sunnere rundstykker
Grove, saftige og nystekte rundstykker. Se våre andre rundstykker herDu trenger. Nok til cirka 10 rundstykker. Rull ut deigen til 10 rundstykker. Nok til cirka 10 rundstykker 2 gulrøtter, finrevet
Grove firkanta rundstykker, for deg som er forsiktig med fett, og for de som setter pris på god mat. Jeg har en supergod oppskrift på sunne deilige rundstykker som er nydelig i matpakka
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.