Hun sa jeg skulle elte lenge og etter at jeg begynte med det har ting gått bedre. Før hadde jeg krisedårlig resultat med gjærbakst til jeg spurte en bekjent baker om hva jeg gjør feil
Kjør egg og cottagecheese i en blender eller med stavmikser. I dag lagde jeg meg deilige rundstykker til frokost, og gikk meg en tur til og fra sentrum
Jeg endret oppskriften ved å gjøre rundstykkene sunnere med mer fullkorn og frø. Super enkelt å bare blande ingrediensene og la den stå til heving natten over
Ved å ta utgangspunkt i en oppskrift på fine rundstykker, bytte ut deler av melet med grovt, tilsette litt havregrynog proteinpulver og bytte ut sukkeret med sukrin, får du mye sunnere rundstykker
I Norge har vi jo en helt annen brödkultur enn i Sverige, der vi tradisjonelt sett spiser bröd til frokost, lunch og kvelds (ja, man blir mett av bröd til lunch
Ha alt det tørre i en passe stor bolle og bland det med en sleiv. Havrekli. Bruk gjerne en bolle som du har lokk til, og hvor deigen har plass til å heve i
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.