1 rå kylling eller kyllinglår4 gulrøtter8 sjalottløk4 fedd hvitløk1 appelsin1 halv sitron3 ss olivenoljesalt/pepper1 ss kyllingkrydderfrisk blad persille2 dl eplejuice eller hvitvin1 dl vann1 stk knorr kyllingfondRens kyllingen for ben og skinn, og skjær ut filetene og lårene, legg disse i en ildfast form, ha olivenolje i bunnen, legg kyllingbitene oppå oljen, skrell gulrøttene, del de i større biter ,og legg løken og gulrøttene og hvitløken rundt kyllingen, ha på krydder, del appelsinenogsitronenog legg rundt kyllingen. Stek kyllingen midt i ovnen på 200 gr, først 15 min, så tilsettes eplejuicen, vann og fonden som jeg har gitt et oppkok først, så stekes formen videre i ca 45-50 min. Server med kokte poteter, ris eller pasta 1 rå kylling
Scones trenger ikke hevetid, og et stort pluss er at de er groveog full av sunne næringsstoffer. Smuldre smør i melet, hell på havregrynog resten av det tørre
Scones er raskt å bake da det ikke er gjærbakst ogdermed kreves ikke heving. Og, det er ikke vanskelig å be meg med på Kaffebønna, "bønna" på folkemunne, på en god kopp kaffe
Sconesmed smør og syltetøy slår aldri feil. Det er deilig i blandt med korte uker også. Der ble vi kjent med våre kommende naboer, kjempe hyggelige mennesker
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.