Tenkte jeg ville bytte ut deler av hvetemelet med havremel ,og det ble kjempegodt. Heisann, håper det står bra til, og at dere har hatt en fin uke og helg så langt
Start med å ha mel, salt og tørrgjær i en bakstbolle. Dersom deigen virker litt for klissete til å begynne med så venter jeg gjerne med å tilsette mer mel til jeg har eltet en deigen en stund
Hold av en liten spiseskje av egget til pensling, og ha resten av egget sammen med resten. Deigen skal fortsatt være klissete idet du setter den til heving
Sammen med litt frukt og bær er dette en næringsrik og mettende frokost som smaker godt. Disse lages med havremel og cottagecheese som gjør dem grove og proteinrike
Spe på med kaldt vann og appelsinjuice og rør deigen kjapt sammen med en sleiv eller en skje. Ha godt med mel på fingrene og ta deg gjerne tiden til å forme de til fine rundstykker, eller bare sett de direkte på et bakepapirkledd stekebrett
Ingredienser 2 ss rapsolje 3 dl lettmelk 200 g cottagecheese, gjerne moses 25 g tørrgjær 1 ts salt 7 dl sammalt hvete, fin 3 dl hvetemel 1 dl sesamfrø + litt til pynt 1 egg til pensling av brytebrødet Fremgangsmåte ved bruk [. 200 g cottagecheese
Nok om det. Jeg slo nemlig til med Tine's fantastine CottageCheese-scones. Søvn skal jo være så god medisin mot sykdom, men jeg har ikke blitt noe særlig friskere over natta
Og blir saftige og gode, selv når det er jeg som kokkelerer. Derfor ble jeg lykkelig da kollegaen min, Monica, delte denne oppskriften på grove scones medcottagecheese
Tilsett kaldt vann og bland det lett sammen med en skje eller sleiv. Dekk bollen med lokk eller plast, og la stå og heve på kjøkkenbenken natten over eller i minst 9-10 timer
Det var jo tross alt lillelørdag i går, så da disket jeg opp med et festmåltid. Det er kanskje å skryte på seg, for pizza er vel ikke akkurat så avansert og luksuriøst
Så var det de grove hamburgerbrødene. På toppen prøvde jeg medcottagecheese og det var utrolig godt. Ellers syns jeg dette er veldig spennende, for nå må jeg være litt mer kreativ når det gjelder matlaging og selvfølgelig velge sunne alternativer - noe jeg igrunn alltid har prøvd, men sliter ofte med at jeg ender opp med å spise stortsett den samme maten uke for uke
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.