I dag har jeg laget “no-knead bread”, altså brød som ikke skal eltes. Selv om det tok ganske lang tid før brødet var ferdig, så var selve arbeidsmengden veldig liten
500 gram cottage cheese (brødet har ikke klumper og smaker ikke cottage cheese, men du kan bruke kesam) 3 egg 1 ts salt 1 ts bakepulver 500 gram vanlige havregryn eller denne nye miksen fra AXA (du kan også bruke glutenfrie) Slik gjør du. #oppskrift #proteinbrød #proteinrundstykker #proteinpizza #glutenfri #supersunn #familiemat 8 store etter
Jeg spiser svært lite brødmat selv, men det er jo koselig å bake til familien så de får hjemmebakst. )6 dl vann15 gram fersk gjær80 gram grov rug70 gram havregryn20 gram sesamfrø150 gram sammalt hvete350 gram hvetemel1 ts saltRør inn gjæren i vann (35 grader)
¤ Når brødet er ferdigstekt tar du det ut av forma og legger brødet (uten form) tilbake på rista i ovnen og ettersteker det i 10 minutter (på samme varme, 220 grader)
Nå har jeg hørt så mange venninner som har snakket om hvor gode disse kanelsnurrene er, og jeg har også et par kollegaer som har bakt disse til forskjellige jentekvelder, så da måtte jeg prøve
Hjemmebakt brød er å blir tusen ganger bedre enn det du kjøper på butikken. Men jeg skal innrømme at jeg har prøvet og feilet noen ganger før jeg fikk til et saftig brød, med god skorpe
I går bakte jeg kringle med vaniljekrem, den ble kjempegod. ) Du finner oppskriften under. ). OPPSKRIFT. (Jeg doblet denne)50 g Gjær100 g Smør3 ,5 dl Melk ( bruk gjerne helmelk, men skummet fungerer også
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.