1 time
Ha godt med mel på bakebordet, og elt deigen godt, del deigen i to og form til fine jevne brød som legges i bakepapirkledd brødform, Sett brødene lunt til etterheving i ca
For de av oss som elsker rosiner smaker ogsågrovtbrød ekstra godt når rosiner tilsettes. Andre, som har et mer avslappet forhold til rosiner, kan velge bort denne ingrediensen og likevel få et deilig grovbrød
Oppskrift på grove rundstykker med havregryn. Jeg har endelig fått tid til å bake denne uken og disse rundstykkene falt i smak både hos Jørgen og gutta
Bland godt sammen med resten av ingrediensene. 4 dl sammalt hvete2 dl sammalt rug1 dl valnøtter1 dl mandler1 dl gresskarkjerner1 dl solsikkekjerner10 aprikoser1,5 ts natron1 liten ts salt1 ts honning6 dl culturaKjør mandler, valnøtter, gresskar- og solsikkekjerner sammen med aprikosene i en blender. 1 dl valnøtter. 1 dl gresskarkjerner
Denne gangen har jeg bakt en variant med masse grovt mel, kli, solsikkefrø, linfrø og sesamfrø. Hell deigen over på et stykke bakepapir godt strødd med hvetemel, og brett og vend mel inn i deigen til den blir litt mer håndterbar / mindre klissete
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.