Deigen skal fortsatt være klissete idet du setter den til heving. Eltes i 10-12 minutter i en kjøkkenmaskin med påmontert eltekrok, til deigen er glatt og smidig
Knekk et par egg i en bolle og visp det lett sammen. Om væsken er kaldt går det helt fint, men unngå temperaturer over 20 grader siden den likevel vil øke ved elting. Tilsett melkeblanding, sammenvispede egg og olje sammen med melet bakstbollen, og elt deigen med en kjøkkenmaskin i 10-15 minutter, eller så lenge du orker for hånd
Legg et lokk eller plastfolie over bollen og la den stå og heve 9-12 timer på kjøkkenbenken. Senk temperaturen til 220 grader idet du setter stekebrettet inn i ovnen
Ha alt det tørre i en bakstbolle. Jeg anbefaler å bruke en kjøkkenmaskin for et best mulig resultat. For å sjekke om brødet er ferdig kan du ta et av brødene ut av formen og knipse det på undersiden
Ha alt det tørre i en bolle. Håper det smaker. Ha melken i melblandingen og elt det godt sammen med en kjøkkenmaskin i ca 10-12 minutter, på lav til medium hastighet
Tilsett kaldt vann og bland det lett sammen med en skje eller sleiv. Dekk bollen med lokk eller plast, og la stå og heve på kjøkkenbenken natten over eller i minst 9-10 timer
Kommentarer
Logg inn eller Registrer deg for å skrive en kommentar.